Pizzería La Finca, Atenas, Alajuela

Ubicación: Calle 2 Juan de Dios Umaña, frente al Registro Civil, Atenas

Ambiente: El lugar es bastante bonito. Se han preocupado por darle un aire elegante lo cual me agradó bastante. No es un lugar lleno de lujos, pero si se nota que se preocupan porque el ambiente se mantenga limpio y fresco. Hay bastante espacio y puede ser desde un lugar familiar, hasta un lugar para escaparse con la pareja, tomarse unos vinitos y disfrutar de una buena conversación. Desde que uno entra, le agrada el ambiente. Depende del lugar elegido, inclusive se puede apreciar cómo preparan la comida, detalle que, a mí en lo personal, me gusta mucho poder observar la manipulación de los alimentos.

Servicio: punto alto para el lugar. Los saloneros lo reciben a uno casi inmediatamente, exponiéndole recomendaciones sobre las bebidas y la comida. Personas bastante atentas y pendientes del cliente, sin caer en el empacho. Hasta ir a pagar da gusto, por la forma en uno es atendido.

Comida (producto): de las mejores pizzas que he probado. Pasta delgada, tostada, y los ingredientes se nota, que los seleccionan por calidad y no por cantidad. Lo primero que uno nota en la pizza, es el sabor y se disfruta cada porción de pizza. Una pizza liviana, de esas que uno puede comerse cuatro o cinco o más porciones y no se siente a reventar. Me refiero a esa “llenura” de pizza por exceso de grasa que lo hace uno sentirse repleto por horas. Este no es el caso.

Precio: desde que entré, lo primero que pensé fue que iba a pagar caro. Pero después de una pizza grande y dos bebidas naturales, no se pagaron ni ₡10 000, lo cual me parece bastante barato para un lugar donde el servicio, el producto y el ambiente son excelentes. Recomendadísimo, por si andan por Atenas.

Clasificación del lugar:  Para ir muy seguido (el precio y la comida lo permiten)

Puntuación:  9,5

Cevichería de La Mar, Heredia

Ubicación: Costado norte de la cámara de comercio, Av. 5.

Ambiente: Lugar sencillo, tipo mercado: pida, coma y jale. Básicamente es una barra y listo.

Servicio: La persona que atiende, resulta agradable. Explica un poco sobre la dinámica del lugar, habla un poco sobre las especialidades del lugar, que por cierto, fines de semana ofrecen más comida que los ceviches, y está atenta al cliente. Tienen un trato agradable.

Comida (producto):  El ceviche tiene buen sabor, sobre todo para los amantes del ácido. Para los que gustamos de probar inventos en las comidas o sabores distintos, no es un lugar indicado. En general es un ceviche, que se puede encontrar en cualquier parte de la provincia, empezando por el mercado. Nada fuera de lo común, nada extraordinario.

Precio: el precio me parece bien, tomando en cuenta la relación precio-cantidad-producto. Hay buena cantidad y el precio de un ceviche oscila entre los ₡2300 y los ₡3000.

Clasificación del lugar:  un lugar para ir de vez en cuando.

Puntuación:  7

Cero Estrés, Grecia

Ubicación: costado norte de la iglesia católica Santa Gertrudis Norte, Grecia.

Ambiente: un restaurante pequeño y sencillo. Me parece el tipo de lugar para llegar a comer, rápido y listo. No hay mucho chance o motivación para quedarse.

Servicio: punto bajo para el lugar. Atienden tres personas (al menos el día que fui) que no dan abasto cuando el lugar comienza a llenarse. El trato si es cortés, toman la orden, y listo. No recomiendan mucho ni dialogan casi con el cliente. Debería de haber un poco más de interacción con las personas que llegan a comer.

Comida (producto):  la comida es agradable, tiene buen sabor. Tal vez un poco grasosa para algunos gustos, pero en general gusta. No es la octava maravilla del mundo, pero se deja comer. Los platos son sencillos, como pastas con mariscos o pollo, arroz con camarones, ceviches, pollo a la plancha o en fajitas. Ofrecen algunos platos más elaborados, como salmón o costillas en BBQ. De estos no puedo dar fe hasta el momento.

Precio:  el precio no me parece muy acorde con el producto. Se paga un poco de más, con relación a lo bueno que puede ser el plato de comida. Podrían cobrar un poco menos o bien, realizar platos con más sabor y más elaborados.

Clasificación del lugar:  un lugar para ir muy de vez en cuando.

Puntuación:  6,5.

La Sandwichería, Alajuela

Ubicación: 100 mts norte de la Iglesia La Agonía.

Ambiente: el lugar tiene dos plantas. La de abajo es sencilla, para llegar a comer tal vez rápidamente o pedir para llevar. La planta alta tiene un ambiente bastante acogedor, con una barra, tipo terraza, con vista a la calle. También tiene mesas y bancos para varias personas, hay sillones, cojines y hasta uno puede sentarse en el suelo y disfrutar de juegos de mesa, que ellos mismos ofrecen. Es el lugar ideal para pasar horas y horas en una tertulia con la pareja o un grupo de amigos. 

Servicio: a pesar que tuvo una época donde el servicio cayó mucho, parece ser que los propietarios se dieron cuenta a tiempo y otra vez tienen un servicio bastante agradable. A veces la comida  tarda un poco más en llegar a la mesa, así que es recomendado no llegar con mucha hambre. Por el contrario, estos atrasos podrían indicar que la comida normalmente es recién hecha, cosa que hasta el momento he podido comprobar. Un detalle importante, es que tienen servicio express. 

Comida (producto): este es uno de los puntos más altos del lugar, excepto la lasaña (a mí en lo persona no me gustó mucho). Pero pasando por alto ese detalle, uno puede estar casi 100% seguro, que la comida va a estar excelente. Su especialidad, los sándwiches son simplemente geniales al igual que los wraps o las pitas. Las papas, los chips de verduras y la ensalada (que normalmente acompañan los platos fuertes) son una delicia. Algo sencillo, pero que agregan un excelente sabor. Otro punto alto, son las ensaladas. Ya sea la tropical que incluye atún, o la de pollo, cumplen las expectativas de cualquier persona que ame comer ensalada. Otro detalle son las bebidas naturales. Existe buena variedad al respecto, e incluso, se pueden pedir tés calientes, si se desea. En resumen, le puedo recomendar y dar garantía que, casi cualquier plato de La Sandwichería, es un deleite al paladar.

Precio:  La relación precio-comida es excelente. Se paga un poco más de lo normal (estamos hablando de unos 5mil – 7mil colones por persona), pero cada colón que se paga, lo vale. A mi criterio, cumple con los cuatro puntos. Inclusive, reconozco que es de mis lugares favoritos en Alajuela.

Clasificación del lugar:  Para ir muy seguido (el precio y la comida lo permiten).

Puntuación:  9,5.

Soda La Meche, Alajuela

Ubicación: 175 mts sur de la Iglesia La Agonía, frente a la Mutual.

Ambiente: el sitio es pequeño si se desea comer ahí; hay pocas mesas, un baño y un lavatorio. La cocina se ubica al fondo, lo que permite ver quiénes y cómo cocinan; eso me gusta. Tiene servicio express y también se puede ordenar para llevar; el detalle al respecto, es que utilizan empaques de estereofón, lo que no es amigable con el ambiente; eso no me agrada.

Servicio: no tiene nada de especial, uno llega, ordena su comida y listo. A veces incluso atienden de mal humor, no prestan atención o están desconcentrados. Este es el punto bajo del lugar.

Comida (producto): este es uno de los puntos más altos del lugar. La comida es rica y tiene un excelente sabor casero, además sirven bastante cantidad (los desayunos y los almuerzos son muy buenos). El menú es el típico casado tico (incluye bistec encebollado, chuletas, pescado frito, carne, pollo en salsa y barbudos, entre otros). Tiene variedad de ensaladas y usualmente ofrecen 2 o 3 tipos de refrescos naturales. El arroz con pollo tiene buen sabor, me parece muy bueno. También venden ceviche; el cual, no me parece rico.

Precio:  La relación precio-comida es excelente, con ₡3000 colones se come súper bien y hasta puede sobrarnos dinero. Este es el otro punto alto del local, por lo que es bien recomendado comer aquí.

Clasificación del lugar:  Para ir muy seguido (el precio y la comida lo permiten).

Puntuación:  8,5.

La idea de este blog...

Dentro de mis propósitos para este 2017, está continuar haciendo lo que me gusta. Y como muchos de ustedes me conocen, dentro de mis aficiones y placeres de la vida, está COMER. Cualquiera que me conozca inmediatamente hará una relación entre mi persona y la comida, porque desde siempre (y creo que para siempre) estaremos ligados no tanto por necesidad, sino por placer.

Esta afición ha hecho que me haya dedicado por años a escuchar, preguntar y verificar distintas recomendaciones sobre este tema. Desde sodas, restaurantes, bares, ventas de comida, todo lo que ahora termina en “ía” ( La Sandwichería, La Hamburguesía, etc) y los famosos lugares que están de moda, donde todo lo hacen “artesanal”, son lugares que he ido visitando y conociendo a través de los años.

Mi clasificación personal, a partir de dichas visitas; sería la siguiente:

1- Lugares para ir muy seguido (el precio y la comida lo permiten).

2- Lugares para ir cada tres o seis meses (porque el precio y la comida lo permiten o bien, la comida es una cruel, verdadera y sabrosa “chanchada”).

3- Lugares para NO volver.

Soy una persona como usted, que no tiene cursos ni conocimientos avanzados en el arte culinario, razón por la cual, considero que mi blog le será de gran ayuda para esos momentos en los cuales de repente uno piensa ¿dónde puedo ir a comer rico? Las opiniones plasmadas aquí, son meramente de mi autoría y al ser mi percepción, puede que acierte bastante bien o que me equivoque bastante también. La idea no es creer que yo tengo la verdad absoluta ni mucho menos, sino por el contrario, contarles mis anécdotas, experiencias, tips, etc. Y me centraré en cuatro puntos que, a mi parecer, son los más importantes a tomar en cuenta: ambiente, servicio, producto y precio.

Sin más que añadir por el momento, lo invito a que lea mis experiencias y a la vez, comparta las suyas también.